Vinho Braccobosca Ombú Reserva Petit Verdot 750ml
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Vinho Braccobosca Ombú Reserva Petit Verdot 750ml
Braccobosca Ombú Reserva Petit Verdot — O Tesouro Escondido de Canelones
O nome Ombú é uma homenagem à árvore nativa do Uruguai presente na propriedade da vinícola, sob a qual os antigos donos das terras escondiam suas riquezas. Com o tempo a árvore foi atingida por um raio, perdeu suas folhas e ressurgiu viva — e foi exatamente esse renascimento que inspirou a família Bracco Bosca a enxergar nos vinhedos o seu verdadeiro tesouro. O Ombú Reserva Petit Verdot é a expressão mais pura desse legado: um vinho denso, aveludado e premiado que carrega em cada gole toda a alma do terroir uruguaio de Canelones.
Sobre o Produtor e a Origem:
Com sua fundação apenas em 2005, a história da Bracco Bosca traz a bagagem de cinco gerações da família ligadas às vinhas. Natural do Piemonte, Itália, a família mudou-se para o Uruguai e se estabeleceu na região de Atlântida para continuar a tradição do vinho. Darwin Bracco e Mirtha Bosca decidiram comprar as terras dos espanhóis da região e, em frente à casa principal, os vinhedos existentes foram a base para a construção da vinícola. Hoje a Bracco Bosca é referência no Uruguai por explorar castas inusitadas com maestria — e o Petit Verdot cultivado em solos argilosos e calcários de Canelones é um dos seus resultados mais impressionantes.
Perfil Sensorial:
De rubi profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante, o vinho já antecipa sua concentração antes mesmo de chegar ao nariz. No olfato, revela a perfeita maturação da uva, com notas de compota de frutas vermelhas e negras, com destaque para ameixa e amora, e quando oxigenado, abre delicadas notas de couro, típicas de um Petit Verdot com ótima evolução. Na boca, mostra grande concentração, sendo um vinho envolvente e denso, com taninos perfeitamente maduros que garantem bom corpo e uma textura incrivelmente macia e aveludada. Notas adocicadas de frutas negras maduras reaparecem no paladar, revelando um final elegante e de boa persistência. A passagem de cinco meses em barricas de carvalho integra perfeitamente a madeira sem comprometer o caráter frutal da uva.
Sugestoes de Harmonizacao:
A densidade e a estrutura do Ombú Reserva Petit Verdot pedem parceiros à altura. O vinho brilha ao lado de carnes de caça como veado assado, javali ao molho e perdiz confitada. Cordeiro ao forno com ervas e alho é uma das combinações mais felizes. Para quem prefere massas, o acompanhamento ideal é um ragù de funghi porcini ou uma pappardelle ao molho de carne bovina. Queijos de longa cura como pecorino stagionato, parmesão envelhecido e manchego velho também formam uma dupla memorável. Para quem aprecia petiscos sofisticados, um tabule de frutas secas e nozes realça os aromas de ameixa e especiarias do vinho.
Servico e Armazenamento:
Sirva entre 16°C e 18°C em taça tipo Bordeaux. Recomenda-se decantação de pelo menos 20 a 30 minutos para abrir completamente os aromas e revelar a textura aveludada que é a assinatura deste vinho. Armazene na posição horizontal em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar e vibrações. O potencial de guarda permite apreciar o Ombú Reserva agora ou guardar para uma ocasião muito especial — ele só tem a ganhar com mais tempo em adega.
Com 97 pontos, Gran Ouro Vino Sub 30 e destaque no Guia Descorchados, o Braccobosca Ombú Reserva Petit Verdot é um dos vinhos uruguaios mais premiados disponíveis no Brasil. Peça agora e receba em casa.
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