Vinho Cartuxa EA Aragonez Tinto
De cor granada e média concentração, este vinho apresenta um perfil aromático expressivo e marcado pelo frescor.
A Aragonez revela-se com maturação precisa e equilibrada, no ponto ideal, destacando notas imediatas de fruta vermelha, menta e delicados apontamentos de eucalipto, integrados a sutis nuances vegetais de mato e esteva.
Na boca, os taninos são firmes e levemente austeros, sustentando um caráter frutado de perfil mais rústico, apoiado por boa estrutura e elevada expressividade varietal.
Região: Alentejo
País: Portugal
Teor Alcoólico: 14%vol.
Casta: Aragonez
Detalhes:
Produzido pela primeira vez em 1992, o EA Tinto nasce a partir das vinhas da própria Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são colhidas e transportadas para a adega, onde inicia-se o processo tecnológico. Sua fermentação foi feita em depósitos de aço inox, com temperatura controlada. Após esse processo, o vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado.
Sobre o produtor Fundação Eugénio de Almeida
A Fundação Eugénio de Almeida é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora, no Alentejo (Portugal). Os seus estatutos foram redigidos pelo próprio fundador, Vasco Maria Eugénio de Almeida, Conde de Villalva, no ano de sua fundação, em 1963. A missão institucional da Fundação concretiza-se nos domínios cultural, educativo, assistencial, social e espiritual, visando o desenvolvimento e elevação da região de Évora.
A partir da década de 1980, a Fundação criou uma exploração agropecuária e industrial de referência em Portugal, com o intuito de garantir a sustentabilidade econômica da instituição. Destacam-se as áreas da olericultura e da viticultura, sendo esta última responsável pelos vinhos da Adega Cartuxa, um dos pilares da Fundação Eugénio de Almeida.
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