Vinho tinto de corpo médio, macio, valorizando as frutas vermelhas elaborado através das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot.Terroir: Campanha GaúchaDegustação: Análise visual: Coloração média intensidade, vermelho rubi com traços violáceos.
Análise Olfativa: Aroma agradável, harmonizando bem a madeira e evidenciando principalmente a fruta. Descritores: cereja, morango, frutas secas e especiarias.
Análise Gustativa: Este vinho apresenta-se equilibrado, redondo com final de boca agradável.Cerca de 10% do vinho amadurece em barricas de carvalho e o restante do corte é conservado em tanques de aço inoxídável. Após um ano, aproximadamente, é realizado o corte e é logo engarrafado.Graduação Alcoólica: 12,5%.Serviço: A temperatura ideal para servir o Miolo Seleção Tinto fica entre 14°C e 16°C.
Harmonização: O Miolo Seleção Tinto é ótimo acompanhamento para carnes, como filé acebolado, bife a rolê, carne assada, bem como pizzas em geral, como mussarela, marguerita e portuguesa. Experimente também com massas, como as de molho vermelho, com queijo ou recheadas. Por sua leveza e maciez, também acompanha frango grelhado com molhos diversos, bem como risotos elaborados com ingredientes como funghi, carnes ou queijos.
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