Vinho Castellamare Select Sagrantino 750ml
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R$ 62,90
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Descubra a Raridade e a Intensidade do Vinho Castellamare Select Sagrantino
O Vinho Castellamare Select Sagrantino Tinto Seco é uma verdadeira joia da vitivinicultura nacional, ideal para quem busca rótulos inovadores e cheios de personalidade. Elaborado com uma das castas mais potentes e raras do mundo, este vinho traz a ousadia de cultivar a uva autóctone italiana Sagrantino — originária da Úmbria — diretamente no solo fértil e expressivo da Serra Gaúcha. O resultado é um tinto fascinante de lote estritamente limitado, que entrega garrafas numeradas exclusivas para os apreciadores mais exigentes do mercado.
Sobre o Produtor e a Tradição da Serra Gaúcha
Assinado pela renomada Cooperativa Vinícola São João, fundada em 1931 por famílias de imigrantes italianos em Farroupilha - RS, este rótulo carrega quase um século de dedicação, coletividade e paixão pelo vinho. A linha Castellamare Select nasceu com a premissa de unir essa ancestral herança europeia com a moderna tecnologia de vinificação brasileira. Ao apostar na uva Sagrantino no terroir gaúcho, a vinícola reafirma seu compromisso em criar vinhos singulares e surpreendentes, mantendo o elogiado padrão de excelência da marca.
Características Sensoriais Únicas
Visualmente, o Castellamare Select Sagrantino impressiona logo no primeiro olhar devido à sua coloração vermelho-rubi profunda e brilhante. No nariz, abre-se em um bouquet expressivo onde se destacam aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e cereja, envoltos por notas sutis de especiarias. Em boca, é um vinho de corpo médio que exibe com maestria a principal identidade da casta: taninos elevados e marcantes, porém perfeitamente equilibrados por uma acidez gastronômica. Sem passagem por madeira, a pureza da fruta é inteiramente preservada, guiando a degustação para um final longo, potente e extremamente persistente.
Sugestões de Harmonização e Consumo
A estrutura firme deste Sagrantino faz dele o companheiro perfeito para a mesa. Ele harmoniza magnificamente bem com pratos de sabor pronunciado, como massas acompanhadas por ragus de cozimento lento e molhos vermelhos encorpados. Também se sai de forma excepcional ao lado de cortes de carnes vermelhas grelhadas e magras, assados de aves escuras, risotos terrosos de cogumelos e tábuas compostas por queijos de média cura.
Dicas de Serviço e Armazenamento
Para extrair o máximo de complexidade aromática e aproveitar a potência natural de seus taninos, sirva o vinho em taças de bojo largo a uma temperatura ideal entre 16°C e 18°C. Se preferir guardá-lo, este tinto possui um excelente potencial de evolução na adega, devendo ser bem armazenado horizontalmente, em local fresco e ao abrigo da luz, por um período estimado de 5 a 7 anos.
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