Vinho Guatambu Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon 750ml
Primeiro tinto lançado pela vinícola, é elaborado com as uvas originárias dos vinhedos mais antigos da estância.
De coloração rubi, com aromas limpos e diretos de frutos do bosque, cassis, alguns toques de pimenta em pó com a elegância das notas tostadas de cedro.
Ao paladar, chama a atenção pela maciez e por seus taninos maduros, com uma elegância ímpar.
Vinificação: Colheita manual, 48 horas em câmara fria, seleção de cachos e bagas. Elaborado na vinícola Guatambu, em Dom Pedrito. Maceração pré-fermentativa a frio por 8 dias, maceração pós-fermentativa por 15 dias. A fermentação malolática ocorreu espontaneamente.
O vinho envelheceu em barricas de carvalho francês por 3 meses.
Graduação Alcoólica: 14% vol.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Harmonização: Carnes vermelhas, frangos grelhados, animais de caça, massas com molhos e queijos fortes.
Origem: Campanha Gaúcha
Premiações:
Medalha de Ouro no 6º Concurso Internacional “Emozioni dal Mondo”, 2010, Itália
Medalha de Prata no V Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, 2010
Medalha de Prata no VI Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, 2012
Medalha de Prata no VII Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, 2014
Pontuado entre os 8 melhores tintos na Avaliação Nacional de Vinhos das safras 2012, 2016 e 2017
Menção Honrosa no Internacional Wine Challenge, 2013, Londres
Medalha de Prata Concurso Internacional de Bruxelas Brasil, 2013
Medalha de Ouro – Categoria Tinto Super Premium e Categoria Tinto Cabernet Sauvignon na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2016
Medalha de Ouro no VinhoSub30 Brasil 2019
Medalha de Ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil 2019
90 pontos no Guia Adega 2020
Gold Awards no Wines of Brazil Awards 2020
Ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil 2020
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