Vinho Parrales Reserva Cabernet Sauvignon 750ml
FICHA TÉCNICA
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Parâmetro
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Detalhes
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Tipo de Vinho
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Tinto Seco Fino
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Uva(s) / Blend
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100% Cabernet Sauvignon
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Método de Vinificação
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Fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para extração equilibrada de cor e taninos.
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Envelhecimento
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Estágio parcial em barricas de carvalho francês e americano por um período de 6 meses para conferir complexidade e polimento aos taninos.
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Perfil Sensorial
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Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos granada.
Olfato: Aromas de frutas negras maduras (ameixa, cassis), notas de pimentão doce e toques sutis de baunilha e especiarias provenientes do carvalho. Paladar: Estruturado, com corpo médio, taninos presentes e sedosos, acidez equilibrada e um final persistente e frutado. |
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Teor Alcoólico
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13% vol.
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Temperatura de Serviço
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16°C a 18°C
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Estimativa de Guarda
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4 a 6 anos
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Harmonização Gastronômica
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1. Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de tira ou entrecot.
2. Massas com molhos estruturados (bolonhesa, ragu de carne). 3. Queijos de cura média a longa, como Parmesão ou Gruyère. |
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Dados do Produtor
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Produzido pelo Establecimiento Juanicó, uma das vinícolas mais tradicionais e respeitadas do Uruguai. Localizada em Canelones, a vinícola combina a herança histórica com técnicas de viticultura de precisão da Família Deicas para expressar a tipicidade do terroir uruguaio.
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Certificações
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Segue normas de produção sustentável e integrada típicas da vitivinicultura uruguaia de exportação.
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