Vinho Santa Carolina Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 750ml
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R$ 377,06
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Santa Carolina Reserva de Familia Select Cask Cabernet Sauvignon
Um Cabernet Sauvignon Chileno de Caráter Reservado e Elegância Inconfundível
O Santa Carolina Reserva de Familia Select Cask Cabernet Sauvignon é uma expressão sofisticada dos melhores vinhedos do Vale Alto Cachapoal, no Chile. Produzido pela tradicional vinícola Santa Carolina, fundada em 1875, este rótulo carrega mais de um século de expertise vitivinícola em cada garrafa.
Elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot cuidadosamente selecionadas, o vinho amadureceu por 14 meses em barricas de carvalho francês, processo que confere ao produto uma personalidade marcante, com camadas de complexidade e uma estrutura exemplar.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
No nariz, o Santa Carolina Select Cask surpreende com aromas intensos de frutos vermelhos e pretos, complementados por delicadas notas florais que revelam a fineza do terroir de altitude do Vale Alto Cachapoal. Na boca, a experiência se aprofunda: a textura sedosa envolve o paladar com suavidade, enquanto os taninos maduros e bem estruturados garantem corpo, persistência e um final longo e saboroso. Trata-se de um vinho com boa complexidade e equilíbrio invejável entre fruta, madeira e acidez.
FICHA TÉCNICA
País: Chile
Região: Vale Alto Cachapoal
Produtor: Santa Carolina
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO
O Santa Carolina Reserva de Familia Select Cask Cabernet Sauvignon é um vinho versátil à mesa. Sua estrutura encorpada e taninos maduros fazem dele um companheiro ideal para cortes nobres de carnes vermelhas, como picanha, costela e filé mignon. O vinho também se destaca ao lado de charcutaria selecionada, como salames e presuntos curados, e harmoniza com maestria com queijos moles de casca florida, como brie e camembert.
SOBRE A VINÍCOLA SANTA CAROLINA
A Santa Carolina é uma das vinícolas mais respeitadas e tradicionais do Chile. Fundada em 1875 por Don Luis Pereyra Catapos, a vinícola recebeu seu nome em homenagem à esposa do fundador, Carolina Iñiguez. Hoje, propriedade da família Larraín, a Santa Carolina ocupa um lugar de destaque no cenário vitivinícola chileno e internacional.
No coração de Santiago, as instalações históricas da vinícola impressionam: a casa colonial e a cave subterrânea, projetada em 1877 pelo arquiteto francês Emile Doyère, foram declaradas Monumento Nacional em 1973, atestando o valor histórico e cultural de uma das mais icônicas marcas de vinho do Chile.
Adicione o Santa Carolina Reserva de Familia Select Cask Cabernet Sauvignon à sua adega e eleve suas experiências à mesa. Um vinho que une tradição, terroir e excelência em cada taça.
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